Pizza de muçarela receita do SPTV 1ª edição do dia 10/07/2013

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Confira a receita de Pizza de Muçarela que o SPTV 1ª edição deu no Cozinha Popular do dia 10/07/2013 em comemoração ao Dia da Pizza.

Ingredientes

  • 700g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 tablete de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 400 ml de água

Cobertura
1 kg de muçarela
4 xícaras de molho de tomate
Orégano

Modo de preparo
1º Numa tigela, misture o sal, a farinha de trigo, o azeite e metade da água. Mexa até dar liga. Se for necessário, acrescente mais água. Depois, acrescente o fermento.

2º Mexa a massa com as mãos e coloque a outra parte da água. Acrescente um pouco de farinha se for necessário. É preciso sovar a massa por cinco minutos ou até desgrudar das mãos.

3° Divida a massa em quatro bolas. Deixe a massa descansar com um pano limpo e seco por cima por, no mínimo, uma hora e meia. Nesse ponto, se quiser, pode congelar.  Para abrir a massa, polvilhe a pedra da pia com farinha de trigo para não grudar.

4º Coloque o molho sobre a massa e acrescente a muçarela. Asse em forno pré-aquecido a 250 graus por cinco minutos. Depois polvilhe com orégano.

Receita do dia: 10/07/2013

Fonte: SPTV 1ª edição

Comentário para Pizza de muçarela receita do SPTV 1ª edição do dia 10/07/2013

  1. mary angela moura caravajo disse:

    Adoro sptv,e sua receitas práticas,essa da pizza é muito lega adorei…

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