Receita de Pizzas Edu Guedes 10/07/2013 Hoje em Dia

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Aprenda a preparar deliciosas pizzas ensinadas por Edu Guedes no programa Hoje em Dia de 10/07/2013.

Faça em casa e Manja que te fa bene.

Ingredientes:

1 ½ xícara de água
1 tablete de fermento biológico
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de azeite
6 xícaras de farinha

Molho
Tomate ralado
Azeite
Sal
Orégano

Ingredientes tradicionais para recheios
Mussarela
Requeijão cremoso
Gorgonzola
Provolone
Parmesão
Bacon
Presunto
Peito de peru
Linguiça portuguesa
Escarola
Aliche
Palmito
Azeitona
Ovo cozido
Cebola
Manjericão

Modo de preparo:

Misture a água, o açúcar e o fermento. Deixe fermentar. Adicione o sal, o azeite e adicione a farinha. Faça bolas com a massa e a deixar crescer.

Algumas pizzas tradicionais

Portuguesa: Presunto, palmito, ervilhas, ovos, cebola, mussarela e azeitonas pretas.

Muçarela: Muçarela e azeitonas pretas.

Calabresa: Calabresa, cebola e azeitonas pretas.

Quatro queijos: Mussarela, requeijão cremoso, parmesão, gorgonzola, azeitonas pretas.

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