Bolo de Banana com Goiabada receita Edu Guedes do dia 20/08/2013

Bolo de Banana, com Goiabada, receita, Edu Guedes, do dia 20/08/2013

Aprenda a preparar um delicioso Bolo de Banana com Goiabada ensinado por Edu Guedes no programa de 20/08/2013.

Esse bolo é delicioso e deixa todo mundo lambendo os dedos quando provam dessa maravilha.

 

Confira os ingredientes e prepare na sua casa, vamos a receita?

Ingredientes:

Massa branca
3 gemas
2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de fermento
3 claras em neve

Recheio,br> 150g de goiabada (1 xícara)
½ xícara de iogurte
½ xícara de creme de leite
1 colher (sopa) de farinha
1 colher (chá) de fermento

Cobertura
3 bananas
1 xícara de açúcar para o caramelo

Modo de preparo:

Massa branca
Bata as gemas com parte do açúcar até ficar branco. Acrescente o restante do açúcar. Adicione a manteiga em temperatura ambiente. Acrescente a farinha e o leite, batendo sempre. Coloque o fermento e por fim, um pouco mais delicadamente, as claras em neve. Reserve.

Recheio
No liquidificador, bata o creme, o iogurte, a goiabada e a farinha. Desligue e acrescente o fermento. Reserve.

Banana de cobertura
Na forma que for colocar o seu bolo, untar, colocar um pedaço de papel manteiga, untar novamente, enfarinhar, e depois colocar o caramelo no fundo. Cubra com as bananas. Acrescente uma camada da massa, coloque uma camada do recheio e finalize com mais uma camada de massa. Asse por uma hora em forno baixo. Desenforme ainda morno para facilitar ou aqueça o fundo para amolecer o caramelo.

 

Fonte: Hoje em Dia – Edu Guedes