Penne 1, 2, 3 Homens Gourmet – Bem Simples

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Confira a receita de um delicioso Penne fácil e simples de fazer, ótimo para quem mora sozinho e precisa de uma refeição gostosa e rápida.

Ingredientes

500 g de penne de grano duro italiano
2 litros de água
100 g de prosciutto (presunto cru italiano)
100 g de muçarela de búfala
100 g de champignon fresco
100 g de tomate cereja
rúcula, a gosto
sal, a gosto
pimenta-do-reino, a gosto
azeite de oliva extravirgem, a gosto

Modo de preparo

1º Cozinhe o penne em água com sal até que fique al dente. Em seguida, escorra o macarrão e reserve um pouco da água do cozimento.

2º Adicione todos os ingredientes na mesma panela, com exceção da rúcula. Acrescente um pouco da água do cozimento e tempere com sal e pimenta.

3º Junte, então, a rúcula no finalzinho e sirva, regado com azeite de oliva.

Fonte: Bem Simples