Receita de Rolinho Primavera Edu Guedes 14/08/2013

Receita, de Rolinho Primavera, Edu Guede,s, 14/08/2013

Aprenda o passo a passo da receita de Rolinho Primavera ensinada por Edu Guedes no Hoje em Dia de 14/08/2013.

Veja o passo a passo da receita e faça na sua casa!

Ingredientes:

Legumes
12 folhas de massa de rolinho primavera
1 xícara (chá) de cebola
1 xícara (chá) de broto de feijão
1 xícara (chá) de cenoura em tiras
1 xícara (chá) de acelga fatiada
1 xícara (chá) de repolho fatiado
1 xícara (chá) de repolho roxo fatiado
1 xícara (chá) de pimentões coloridos fatiados
1 xícara (chá) de file mignon em tiras
½ xícara (chá) de cebolinha picada
3 colheres (sopa) de óleo de milho
Sal a gosto

Molho
1 xícaras (chá) de suco de abacaxi ou laranja
4 colheres (sopa) de vinagre branco
4 colheres (sopa) de catchup
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de molho de soja
½ colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o óleo e doure o lombo. Coloque os legumes e deixe murchar. Coloque a cebolinha e acerte o sal. Deixe esfriar e reserve.

Molho Em outra outra panela, coloque o suco, o vinagre, o catchup, o sal, molho de soja e o açúcar. Deixe ferver. Em um copo, coloque o amido, um pouco de água para hidratar e acrescente ao molho mexendo até engrossar para não empelotar.

 

Fonte: Hoje em Dia – Edu Guedes