Bolo queijadinha receita Edu Guedes 05/09/2013 – Hoje em Dia

Receita, Edu Guedes, Bolo queijadinha, 05/09/2013, Hoje em Dia

Aprenda a preparar a receita de Bolo Queijadinha receita ensinada por Edu Guedes no programa Hoje em Dia de 05/09/2013.

Essa receita é maravilhosa e super fácil de preparar em casa. É certeza de sucesso com os familiares!

Confira os ingredientes e o passo a passo:

Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de leite condensado
3 xícaras de leite de coco
4 ovos
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
1 ½ xícara de fubá mimoso
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de coco seco
1 colher (sopa) de fermento químico

Cocada
4 xícaras (chá) de coco ralado fresco
3 xícaras (chá) de açúcar cristal
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1º- Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, os ovos, o parmesão, a manteiga, o fubá, o açúcar e o coco.

2º- Com o liquidificador desligado, coloque o fermento e mexa um pouco.

3º- Coloque a mistura numa forma untada e enfarinhada com fubá. Leve ao forno alto por 30 minutos.

Cocada
Coloque na panela o açúcar e a água, faça uma calda (ferver por aproximadamente 5 minutos). Acrescente o coco e cozinhe por mais 20 minutos ou até ficar uma calda grossa. Deixar esfriar.

 

Fonte: Hoje em Dia – Edu Guedes