Arroz vermelho: Veja benefícios para sua saúde

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O arroz vermelho vem ganhando popularidade na cozinha brasileira e, apesar de pouco conhecido no país, o arroz vermelho é altamente nutritivo e pode transformar a sua saúde.

O grão foi trazido ao Brasil pelos portugueses, plantado no Maranhão e, depois, ganhou o paladar da culinária da Paraíba, onde faz parte da cozinha tradicional local.

Para a cultura chinesa é considerado um medicamento natural. Entre as propriedades deste arroz encontra-se a monocolina (estatina natural), substância que auxilia na redução do nível de colesterol ruim no sangue, aquele que pode causar infartos e derrames cerebrais.

Veja mais benefícios:

  • O extrato deste tipo de arroz pode auxiliar na circulação sanguínea;
  • Auxilia na digestão;
  • Ação nas funções intestinais;
  • Apresenta três vezes mais ferro;
  • Duas vezes mais zinco que o arroz branco.

 

Como preparar o Arroz Vermelho?

O preparo pode ser feito da mesma maneira que o arroz tradicional, com tempero a gosto. Preço bastante acessível, pode ser encontrado em redes de supermercados.

 

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