Bomba de morango Programa Mulheres 30/01/2014

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Confira a Programa receita de Bomba de morango do programa Mulheres do dia 30/01/2014.

Ingredientes

  • 300 ml de água
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 150 g de farinha de trigo
  • 4 ovos aproximadamente

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de doce de morango

Outros ingredientes

  • 500 g de creme de confeiteiro
  • Morangos
  • Gel de brilho

Modo de preparo

Massa

Em uma panela, coloque a água, a manteiga, deixe ferver e junte a farinha de uma só vez. Mexa até engrossar e cozinhe por uns minutos. Retire do fogo, junte os ovos, um a um, e mexa até misturar. Coloque a massa em saco de confeitar (bico pitanga grande). Modele as bombas, em uma assadeira untada e polvilhada, leve ao forno pré–aquecido a 180º graus, por aproximadamente 45 minutos. Deixe esfriar e recheie a gosto.

Recheio

Na panela de pressão, coloque o leite condensado, o doce de morango, tampe a panela e após pegar pressão, conte 2 minutos. Deixe esfriar, misture ao creme de confeiteiro, recheie as bombas. Em cima de cada bomba, coloque morangos e pincele gel de brilho.

Pammela Mendes – Culinarista

Receita do dia: 30/01/2014

Fonte: Mulheres

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