Bolo gelado de limão receita Mulheres 28/08/2014

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Confira a receita de Bolo gelado de limão ensinada no programa Mulheres da Cátia Fonseca dessa quinta-feira dia 28/08/2014.

Ingredientes

Massa:

  • 6 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Recheio:

  • 1 kg de Chocolate branco
  • ¾ xícara (chá) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) e chantili batido

Decoração

  • Marshmallow

Modo de preparo

  1. Massa:

    Em um liquidificador bata os ovos o açúcar o óleo o suco de limão, acrescente gradativamente a farinha e por último o fermento em pó. Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno 180° C.

  2. Calda:

    Em uma panela misture todos os ingredientes e sem mexer deixe fervere reduzir levemente.

  3. Recheio:

    Derreta o chocolate conforme as instruções do fabricante e acrescente o suco de limão, mexa até se tornar um creme liso. Após, adicione o chantili batido e misture.

  4. Montagem:

    Corte o bolo já frio em três camadas. Forre a assadeira com plástico e coloque a primeira camada de disco. Regue com a calda e coloque metade do recheio. Repita o mesmo processo com a outra massa, calda e recheio. Cubra com plástico e leve para geladeira por 3 horas. Decore o bolo a gosto.

Elisabeth Teodoro – Cake designer

Tel: (11) 9.9116-2109

Blog: www.elisabethteodoro.blogspot.com

Receita do dia: 28/08/2014

Fonte: Mulheres

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