Arroz de forno receita Hoje em Dia 02/09/2014

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Confira a receita de Arroz de forno do Edu Guedes do programa Hoje em Dia do dia 02/09/2014.

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 4 xícaras de água quente
  • sal a gosto
  • 1 peito de frango
  • 1 colher de sopa de colorau

Modo de preparo

1. Em uma panela, aquecer o azeite e cozinhar rapidamente o alho e a cebola.

2. Adicionar o arroz, refogar novamente por alguns segundos. Por a água e o sal e deixar cozinhar em fogo baixo com a tampa entre aberta.

3. Numa panela de pressão, colocar o sal, o colorau, o frango e completar com água. Cozinhar por 30 minutos.

4. Tirar e desfiar.

5. Numa travessa, cobrir o fundo com arroz.

6. Fazer camada com os ingredientes que desejar, alternando para ficar colorido. Cobrir com fatias de mussarela e finalizar com parmesão.

7. Levar ao forno alto para gratinar.

Receita do dia: 02/09/2014

Fonte: Hoje em Dia

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