Bolo de chocolate e caramelo receita Mulheres 05/09/2014

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Confira a receita de Bolo de chocolate e caramelo do programa Mulheres da Cátia Fonseca do dia 05/09/2014.

Ingredientes

Massa

  • 600g de chocolates meio amargo derretido
  • 200g de manteiga sem sal derretida
  • 4 ovos
  • 2 gemas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Calda

  • 1/2 xícara (chá) de glucose de milho
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Modo de preparo

Massa

Bata na batedeira os ovos com as gemas e o açúcar até ficar fofo. Em seguida, adicione a farinha aos poucos e deixe bater até ficar homogêneo. Depois,  misture o chocolate derretido com a manteiga e acrescente à mistura de ovos.

Coloque a massa em uma forma untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.

Calda

Derreta o açúcar com a glucose até ficar homogêneo. Em seguida, ferva o creme de leite com a manteiga e misture com o açúcar.

Receita do dia: 05/09/2014

Fonte: Mulheres

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