Pavê de wafer de chocolate receita Mulheres 11/09/2014

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Confira a receita de Pavê de wafer de chocolate do programa Mulheres da Cátia Fonseca do dia 11/09/2014.

Ingredientes

Pavê

  • ½ litro de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 250g de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de wafer de chocolate picado
  • 1 embalagem de bolacha de amido de milho para a montagem

Cobertura

  • 250g de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 150g de massa de castanha de caju
  • Wafer de chocolate e raspas de chocolate para a decoração

Modo de preparo

Pavê
Na panela de pressão coloque o leite, o leite condensado, o amido e o chocolate em pó. Após pegar pressão, conte um minuto, abra a panela, retire o creme e misture o chocolate derretido. Deixe esfriar e reserve.

Cobertura
Derreta o chocolate; depois, misture os demais ingredientes.

Montagem
Em uma taça, coloque uma camada de bolacha; o primeiro creme; os wafers picados; outra camada de bolacha; a cobertura e decore com os wafers e as raspas de chocolates.

Receita do dia: 11/09/2014

Fonte: Mulheres

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