Mini Pizza fechada receita Edu Guedes Hoje em Dia 07/10/2014

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Confira a receita de Mini Pizza fechada do Edu Guedes do programa Hoje em Dia dessa terça-feira dia 07/10/2014.

Ingredientes

  • ½ xícara de água morna
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 pacote de fermento ou 2 tabletes
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ xícara de óleo
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 gema para pincelar
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 xícaras de linguiça fresca
  • ½ xícara de cebola ralada
  • 1 pitada de erva doce

Modo de preparo:

1. Numa tigela, colocar a água morna, o açúcar e o fermento e deixar o fermento dissolver. Acrescentar o sal, o óleo e colocar as farinhas até dar ponto.

2. Deixar a massa crescer. Abrir a massa, marcar onde colocara o recheio, cobrir com outra massa e cortar a massa. Deixar crescer novamente e pincelar com gema.

3. Levar para assar em forno médio pré-aquecido. Numa frigideira, refogar a linguiça com um pouco de azeite.

4. Acrescentar a cebola e a erva doce e deixar fritar um pouco. Deixar esfriar.

Receita do dia: 07/10/2014

Fonte: Hoje em Dia

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