Arroz Carreteiro Nando Rodrigues receita Estrelas 27/12/2014

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Anote a receita de Arroz Carreteiro do Nando Rodrigues ensinada no programa Estrelas da Angélica desse sábado dia 27/12/2014.

Ingredientes

  • 1 kg de carne de sol
  • 400 gramas de arroz
  • 1 cabeça de alho grande
  • 2 cebolas picadas
  • 1 colher de óleo
  • Cebolinha picada
  • Salsinha picada
  • 50 gramas de rapadura
  • Sal a gosto
  • Óleo a gosto

Modo de preparo

  • Dessalgue a carne de sol
  • Corte a carne em tiras ou pedaços pequenos
  • Aqueça uma panela com óleo a gosto
  • Acrescente a carne cortada, deixando fritar até que fique dourada
  • Adicione o arroz branco cru e o resto dos ingredientes e misture
  • Coloque água quente até cobrir o arroz
  • Deixe ferver
  • Coloque a rapadura e mexa
  • Na secagem, escolha o ponto de sua preferência

Receita do dia: 

Fonte: Estrelas

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