Suco Verde e Panqueca Proteica do Carmo Dalla Vecchia Estrelas 14/03/2015

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Confira a receita de Suco Verde e Panqueca Proteica do ator Carmo Dalla Vecchia ensinada no programa Estrelas da Angélica desse sábado dia 14/03/2015.

Ingredientes

Ingredientes do suco verde

  • 2 pepinos japoneses orgânicos
  • 2 maçãs orgânicas
  • 1 cenoura orgânica
  • 1 inhame orgânico
  • 1 raiz de gengibre orgânica pequena
  • 3 folhas de couve orgânica
  • 1 maço de hortelã orgânica
  • 2 punhados de sementes de girassol vivas (grãos germinados)

Ingredientes da panqueca proteica

  • 2 colheres de sopa de farinha de coco, aveia, farinha de linhaça ou chia
  • 1 colher de sopa de queijo cottage sem lactose
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa rasa de cacau em pó
  • 6 claras de ovo
  • 1 gema
  • Castanha do Pará bem picadinha a gosto
  • Para rechear, Frutas picadas a gosto, mel a gosto, geleias de frutas diet a gosto

Modo de preparo

Passo a passo do suco verde

  • Passar pela centrífuga os pepinos, as maçãs, o inhame e o gengibre.
  • Pegar o suco resultante desse processo e bater no liquidificador com as três folhas de couve e algumas folhas de hortelã, a gosto.
  • Por último, juntar os dois punhados de sementes de girassol germinadas e bater mais.
  • Passar tudo pelo coador de organza, espremendo bem.

Passo a passo da panqueca proteica

  • Misturar todos os ingredientes com o fuê – aquele batedor de ovos de arame
  • Colocar a mistura em uma frigideira totalmente anti aderente, para não precisar untar
  • Deixar dourar dos dois lados
  • Para servir, escolha um recheio como frutas picadas e mel ou geleia de frutas diet

Receita do dia: 

Fonte: Estrelas

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