Escondidinho de Cane Moída – Receita Estrelas dia 05/09/2015

receita estrelas d ehoje

No Programa Estrelas de hoje (05/09), a atriz Camila Queiroz, preparou com Angélica, um delicioso Escondidinho de Carne Moída.  A modelo diz que a receita

é especialidade da família, sendo feita geralmente por sua mãe.

Confira como fazer essa delícia de prato:

ingredientes

  • 1kg de batata cozida
  • 700g de carne moída
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 punhado de salsinha picada
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 copo de requeijão
  • 300g de muçarela ralada
  • Azeite para forrar o fundo da panela
  • Sal e pimenta do reino à gosto

modo de preparo

  • Coloque as batatas descascadas para cozinhar. Após o cozimento, amasse e leve ao fogo com a manteiga e o leite (coloque o leite aos poucos)e acerte o sal. Reserve o purê.
  • Refogue a cebola no azeite, adicione o alho e deixe refogar com a cebola e em seguida coloque a carne. Quando a carne estiver sequinha, adicione o tomate picado e a salsinha picada . Quando o tomate começar a soltar água, adicione o molho de tomate, acerte o sal e, quem gosta, pode colocar ainda pimenta do reino moída e deixar cozinhar por alguns minutos até ficar encorpado.

Receita Estrelas do dia 

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